Mini pizza

Dejen

• 15g gær
• 1 dl mælk
• ½ tsk salt
• 1 spsk olie
• 210g hvedemel

Smuldr gæren i en skål og hæld lunken mælk over. Rør alt gæren ud i mælken. Derefter tilsættes der olie og salt. Til sidst tilsættes melet, som røres i lidt efter lidt. Lad dejen stå tildækket et lunt sted og lad den hæve i cirka 15 minutter. Rul dejen ud på et mel dryset bord og del dejen i 4 dele. Rul hver dej klump ud til små pizzaer og læg dem på en bageplade.

Fyld

• 70g tomatpuré
• skinke i strimler
• revet ost
• pepperoni
• oregano

Derefter fordel tomatpure, skinke og pepperoni. Derefter lad pizzaerne efterhæve i cirka 10 minutter et lunt sted. Derefter drysses med revet ost og oregano. Derefter bages pizzaerne i ovnen ved 225 grader i cirka 15 minutter.

Tip! vær kreativ og smid eventuelt andre eller flere ingredienser på. Prøv eksempelvis med noget frisk salat eller lignede for at gøre dem sunde.