By admin

Choko-drømmekage

Categories : Bagning

Chokoladekage

  • 4 æg
  • 360g sukker
  • 180g mel
  • 1 nip salt
  • 1 tsk vaniliesukker
  • 5 spsk kakao
  • 150g smør

Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Fold sigtet mel og kakao i og rør smør, vanilje og salt i dejen. Kom den i en smurt brandepande 30 x 40 cm og bag den ved 200 grader i 20 minutter.

Glasur

  • 50g smør
  • 1 dl sirup
  • 175g sukker
  • 1½ dl fløde
  • 150g kokosmel

Kom smør, sirup og sukker i en gryde og kog det op. Rør det sammen med fløde og kokosmel og kom det over på den halv bagte kage, der bages færdig ved 200 grader i 15 minutter.