Chokoladekage

• 350g mel
• 4 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 375g farin
• 75g kakao pulver
• 375g mørk chokolade
• 375g smør
• 6 æg

Start med at forvarme ovnen på 150 grader og forbedre 2×23 springforme eller lignede. I en skål rør mel, bagepulver, salt, farin og kakaopulver sammen med et piskeris. Derefter smelt chokolade og smør i et vandbad ved lav varme. Lad chokolade miksen afkøle lidt. Derefter røres chokolademiksen og æggene i melet, og røres godt. Derefter fordeles dejen i de to springforme og bages i midten ovnen i cirka 40 minutter eller indtil kagerne er færdige (stik eventuelt en gaffel eller stegepind ned i kagen, hvis der ikke hænger dej på gaflen er kagen færdig).

Tip! Pynt eventuelt kagen med en buttercream frosting, og drys eventuelt knuste oreo hen over.