Oreo (hjemmelavet)

Kiks

• 175g hvedemel
• 50g kakao
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 100g smør
• 100g farin
• 100g sukker
• 1 æg
• 1 tsk vanillesukker

Sigt mel, kakao og bagepulver sammen og tilsæt salt. Pisk smør, farin og sukker cremet. Pisk derefter æg og vanillesukker i. Rør melblandingen i dejen. Form dejen til cirka 30 små kugler og læg dem med god plads på 2 bageplader med bagepapir. Tryk dem flade. Bag kagerne ved 180 grader i varmluft i cirka 12 minutter. Lad dem køle af på pladen i 5 minutter og flyt dem over på en rist for at køle færdig.

Smørcreme

• 75g smør
• 1 tsk vanillesukker
• 150g flormelis

Pisk smørret luftigt med en håndmikser og pisk vanillesukker i. Sigt flormelissen og pisk den i smørret ved lav hastighed. Pisk cremen luftig i 1 minut ved høj hastighed.

Læg kagerne sammen 2 og 2 med en skefuld smørcreme imellem.