S’more cupcakes

Kiksebund

• 1½ kop knuste kiks
• 5 spsk smeltet smør
• 2 spsk sukker

Bland alle ingredienserne sammen og fordel den i muffinsforme. Bages ved 175 grader i 5 minutter.

Kage

• 2 kopper sukker
• 1 (3/4) kop mel
• 3/4 kop usødet kakaopulver
• 2 tsk natron
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 2 æg
• 1 kop mælk
• 1 tsk vanilie ekstrat
• 1 kop kaffe
• ½ kop olie

Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Derefter bland alle de tørre ingredienser sammen med de våde ingredienser. Fordel dejen i muffinsformene med de forbagte kiksebunde og bag det ved 175 grader i 15 minutter.

Frosting

Pyntes med skumfidus frostning – find opskriften her