Vibzuvitz.com

2 kyllingbryst filet 2 porrer 1 spsk olie 125g ægnudler 1½ liter vand 2 hønsebouillon terninger) salt og peber Skær kyllingen i små tern. Snit og rens porrerne i fine stykker. Varm olien op i en gryde og brun kyllingestykkerne. Vend porrerne i og tilsæt salt og peber. Lad det småstege 1 minut. Smuldr 2 […]

½kg frisk skinkekød i tern 2 løg 100g friske champignon (eller 1 glas) 240g bambusskud (2 små dåser) 420g bønnespire (1 dåse) 2 hakket peberfrugter soya salt vand ris Start med at sætte en gryde over et varmt plus med lidt smør eller olie i. Derefter hakkes løgene og kommes i gryden sammen med skinke […]

2 dl vand ½ dl olie 350 – 400 g mel (må gerne være andet end hvedemel) lidt fint salt Bland alle ingredienser, på nær mel sammen i en skål og ælt den godt sammen. Tilsæt mel indtil dejen ikke er alt for klistret. Del dejen i små klumper og rul den tyndt ud (den […]

Kødsovs 1 hakket løg 500g hakket oksekød peber 1 tsk. timian oregano 140g tomatpure 1½ dl bouillon (terning+vand) Svist løg og kød i margarine. Tilsæt krydderier, tomatpure og bouillon og lad det småsnurre ca. 10 minutter. Bechamelsauce 30g smør 3½ spsk hvedemel ½ liter mælk 1 dl fløde salt og peber 100g revet ost Smelt […]

170g kyllingebryst 1 dl ketchup 1 dl cola 1 tsk ingefær tabasco 1 squash (100g) 1 peberfrugt 1 løg 25g ukogte ris cirka 1-2 dl boulion (1 terning + vand) salt peber Start med at skære kyllingen i passende skiver, så de minder om små bøffer og lægges i et ovnfast fad. Derefter i en […]

Oksekødsspyd 1 løg 500g hakket oksekød ½ tsk salt peber 1 æg 1 fed knust hvidløg 1 tsk tørret timian 2 spsk mælk 4 spsk havregryn Pil løget og hak løget meget fint. Kom kød og salt i en skål og rør kødet til det er sejt. Tilsæt løg, peber, æg, hvidløg og timian og […]

2 kyllinge brystfileter ½ chili eller chilipasta 1 tsk stødt ingefær 1 spsk brun farin 1 ds kokosmælk ½ bk. champignon 1 løg 250 ml fløde ris Kyllingerne skæres i småstykker. Champignonerne og løgene renses og snittes, samt chilien udkernes og skæres i små stykker. Kyllingen svitses i en gryde hvorefter grønsagernes tilsættes. Lad det […]

½ kg skært oksekød i tern 100g bacon 3 dl finhakket løg 1 spsk koncentreret tomatpuré 1 grøn peberfrugt salt 1½ liter supper ½ – 3/4 kg kartofler (skrællet og skåret i tern) Skær kødet i tern og brun det på alle sider i en gryde. Tag det op med en hulske. Tilsæt de hakkede […]

pasta frikadeller 1 hakket løg margarine 1 ds. hakkede tomat 250ml fløde 1 peberfrugt BBQ krydderi salt og peber Smelt margarinen og steg de hakkede løg. Kom herefter de hakkede tomater, snittede peberfrugter og fløde i. Smag til med BBQ krydderi, samt salt og peber. Læg frikadellerne i et ovnfast fad og hæld sovsen over […]

750-1000g frosne kartofler i skiver 200g krydret flødeost (eks philadelphia med hvidløg og urter) 500ml fløde 200ml mælk 1 tsk salt Start med at tage de frosne kartofler op 1 time før de skal bruges. Hæld de let optøet kartofler over i et ovnfast fad. I en skål hældes flødeosten i og røres op med […]