Brownie 140g smør 200g chokolade 225g sukker 1 tsk vanilje sukker 2 æg 60g mel 60g kakao Forvarm ovnen til 170 grader. Smelt smør, chokolade og sukker til brownie i et vandbad. Slå æggene i chokolade miksen. Tilsæt mel, vanilje sukker og kakao. Rør godt og hæld det i en lille brandepande. Chessecake 75g flødeost […]
View More½ dl lunken vand 50g gær 1½ dl kold vand 100g margarine 3/4 tsk salt 2 spsk sukker 2 æg 500g hvedemel Start med at tænde ovnen på 200 grader almindelig ovn. Hæld lunken vand i en skål. Derefter smuldres gæren i og røres godt ud. Derefter i en gryde, smeltes margarinen. Når margarinen er […]
View More75g smør 100g sukker 3 æg 1 tsk bagepulver ½ spsk stødt kardemomme ½ spsk stødt kanel 2 stk æbler 250g hvedemel Rør smør og sukker sammen. Rør æggene i et ad gangen. Bland bagepulver, kardemomme, kanel og mel sammen. Rør det i dejen sammen med reven æble. Kom dejen i en smurt sandkageform. Bag […]
View More500g mel 250g smeltet smør (husk ekstra til stegning) 7,5 dl lunken mælk 7 æg 5g salt 0,5 tsk kardemomme 1 god tsk bagepulver (stor teske) Bland mel og mælk sammen i en skål. Derefter tilsættes æggene. Til sidst blandes alle de øvrige ingredienser i dejen. Steges i en æbleskivepande med smør.
View More800-1000 ml mælk 200g mørk chokolade 250ml fløde Start med at hælde 800ml mælk i en gryde. Sæt gryden over et komfur og knæk chokoladen i. Rør i mælken indtil chokoladen er helt smeltet og smag til. Er den varme chokolade for bitter eller mørk i smagen så tilføj derefter mere mælk. Når den varme […]
View More100-125g rugbrød 6 æggeblommer 200g flormelis 100g hakket chokolade 3½ dl piskefløde Riv rugbrød fint eventuelt i en foodprocessor. Læg det på bagepapir på en bageplade og rist det gyldent ved 200 grader. Pisk æggeblommer og flormelis skummende. Vend ristet rugbrød og hakket chokolade i. Pisk fløden og vend til sidst flødeskum i iscremen. Hæld […]
View More150g smør 240g hvedemel 125g sukker 1tsk vaniliesukker ½ tsk ingefær 1 æg eventuelt 1 spsk vand 1 ds. pære Skær smørret i mindre stykker og smuldre det i melet. Bland sukker, vanillesukker og ingefær i. Saml dejen hurtigt med æg og eventuel vand. Læg dejen koldt 1 time. Smør en tærteform eller springform (23 […]
View MoreBund 300g knuste digestive kiks 100g smeltet smør Bland kiks og smeltet smør og pres det ud i et jævnt lag i bunden af en springform på 22 cm i diameter. Fyld 300g marshmallows (skumfiduser)6 spsk mælk1/4 tsk kanel350g chokolade4dl piskefløde4 spsk rom4 spsk stærk kaffe Kom marshmallow, mælk og kanel i en gryde. Sæt […]
View More1 liter tykmælk 1 liter kærnemælk 100g sukker 9-10 tsk vanilie sukker 250ml piskefløde Kammerjunker og frisk frugt og/eller bær Start med at hælde tykmælken i en skål og rør sukker og vaniliesukker godt i. Derefter røres kærnemælken (smag efter om, du synes der er nok vaniliesukker eller sukker i). Derefter tilsættes piskefløden og der […]
View More250g margarine 1 lille kop sukker 1 æg 0,5 kop mælk 3,5 kop mel 1 tsk bagepulver hindbær marmelade (eller anden marmelade) Start med at piske margarine og sukker sammen. Derefter tilsættes ægget og mælken. Tilsidst tilsættes mel og bagepulver. Læg bagepapir på en bageplade og smør dejen ud i to stænger. Sørg for at […]
View More