Dejen 15g gær 1 dl mælk ½ tsk salt 1 spsk olie 210g hvedemel Smuldr gæren i en skål og hæld lunken mælk over. Rør alt gæren ud i mælken. Derefter tilsættes der olie og salt. Til sidst tilsættes melet, som røres i lidt efter lidt. Lad dejen stå tildækket et lunt sted og lad […]
View MoreDejen 1 kg mel 50g gær 6 dl vand 2 tsk. salt 2 tsk sukker 4 spsk olie Gæren røres ud i det lunke vand. Sukker tilsættes og herefter olien. Halvdelen af melet æltes i og æltes godt. Derefter tilsættes salt og resten af melet og æltes til dejen er sej. Sættes til hævning et […]
View More300g bacon i tern 225g hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. salt 1 tsk. sort peber 250 ml mælk 1,5 æg let sammenpisket 25g smør 1,5 dl majs Steg bacon tern. Bland alle de tørre ingredienser sammen. Rør derefter mælk, æg og smeltet smør deri og vend til sidst majs og stegt bacon tern i […]
View More385g mel 330g brun farin 2 tsk bage pulver 1 tsk salt 4 æg 1½ tsk vanilje sukker 235 ml verdi (vælg gerne en verdi med smag, for at give den et ekstra pif) 225g blødt smør I en skål røres mel, bagepulver, salt og vanilje sukker sammen med et piskeris. I en anden piskes […]
View More187g flormelis 227g smør 1 tsk vanilje sukker ½ tsk mandel essens eller ekstrakt 1 æggehvide 312g mel 1 tsk natron ½-1 tsk vinsyre Rør flormelis, smør, vanilje, mandel essens og æg sammen i en stor skål. Derefter rør de resterne ingredienser i. Samle dejen og pak den ind i film og sæt den på […]
View MoreKiksebund 1½ kop knuste kiks 5 spsk smeltet smør 2 spsk sukker Bland alle ingredienserne sammen og fordel den i muffinsforme. Bages ved 175 grader i 5 minutter. Kage 2 kopper sukker 1 (3/4) kop mel 3/4 kop usødet kakaopulver 2 tsk natron 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 2 æg 1 kop mælk 1 […]
View More200g rabarber 2 spsk kartoffelmel 4 æg 200g sukker 200g hvedemel 1½ tsk bagepulver 200g smør, smeltet 200g rå marcipan Pisk æg og sukker sammen til det er skum og danner små bjerge. I en anden skål røres mel og bagepulver med et piskeris og vendes forsigtigt i æggene og sukkeret. Smelt smøren og riv […]
View More325g hvedemel 2 tsk bagepulver 1/4 tsk salt 250g smør 250g sukker 2-3 bananer (most) 4 æg 1 tsk vaniliesukker 1 appelsin skal 100g chokolade 150g flormelis 2-3 spsk appelsin saft 50g chokolade Tænd ovnen på 180 grader og smør en form med smør. Sigt mel og bagepulver sammen og tilsæt salt. Pisk sukker og […]
View More192g mel 1 tsk bagepulver ½ tsk salt 147g farin 113g smør 2 æg 1 tsk vanilje sukker 80 ml mælk 80 ml ahorns sirup Start med at røre mel, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen i en skål med et piskeris. I en anden skål røres farin og smør sammen med en el-pisker. Derefter pisk […]
View More